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“一级白背木耳”参数说明
| 认证： | 二级百背木耳 | 品种： | 黑木耳 |
| 种类： | 干木耳 | 等级： | 一级 |
| 干湿比≥： | １：８ | 耳片厚度≥： | ０.５ｍｍ |
| 杂质≤： | 0.1 | 产量： | 1000000 |
“一级白背木耳”详细介绍
白背木耳质地脆滑，清新爽口，有“木头上的海蜇皮”之称，木耳含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡罗卜素，微生素，维生素B1,此外，含有大量纤维，钾，镁和钠等。木耳的蛋白质含量和肉类相当，其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一，具有较高的药用价值。此外，白背黑木耳还具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血痛等功用，是防止和矿山作业者良好的保健食品。